Menus de la cantine

Année scolaire 2019-2020

Semaine 41 : Lundi 07 septembre 2109 au Vendredi 11 ocotbre 2109

**Lundi  7 octobre  2019**

Carottes râpées-Pomme / Concombre persillé / Salade niçoise

Cari de lapin au combava / Cari poulet (pëi) / Nuggets poulet

Haricots blancs / Riz – Rougail .Aubergines / Sauté de courgettes

Banane bio / Yaourt nature sucré

 

**Mardi  8 octobre  2019**

Tomate-Chouchou / Betterave râpée-Courgettes / Macédoine vinaigrette

Cari de porc / Poulet sauce d’huître / Steak (h) de cabillaud sauce tomate

Lentilles / Riz – sauce piment / Daube de chouchou/citrouille

Clémentine / Yaourt aux fruits panachés

 

**Mercredi  9 octobre  2019**

 

 

 

 

 

**Jeudi  10  octobre  2019**

Chou rouge râpé-Croûtons / Tomate-Surimi

Tofu sauce vindaye / Cari de bœuf / Œufs brouillés sauce vindaye

Haricots rouges / Riz – sauce gros piments / Sauté de chouchou

Prune rouge / Papaye /Mimolette

 

**Vendredi  11  octobre    2019**

Tomate-Ti frais ail et fines herbes / Carottes râpées-Concombre / Gratin de choux-fleurs

Civet de canard / Sauce de thon (bte /Jambon (porc) grillé

Haricots blancs / Riz – rougail de Tomate / Fricassé de chou vert

Banane / Yaourt brassé sucré / Bonbon cravate

 

Semaine 40 : Lundi 30 septembre 2109 au Vendredi 04 ocotbre 2109

**Lundi  30 septembre  2019**

Achard de chouchoux / Feuilleté au fromage

Cabri massalé / Canard à la vanille / Œufs brouillés au curry

Haricots blancs / Riz – Sauce piment / Sauté haricots verts-Chou-fleurs

Pomme Pink Lady / Edam / Yaourt aux fruits panachés

 

**Mardi  1er octobre  2019**

Carottes râpées-Emmental Râpé / Tomate persillé-Fromage blancs
Spaghettis à la bolognaise (bœuf) / Filet de poisson à la crème
Spaghetti au beurre
Banane bio / Prune rouge / Fromage  fondu – Biscuit

 

**Mercredi  2 octobre  2019**

 

 

 

 

**Jeudi  3  octobre  2019**

Carottes râpées-Radis / Salade Verte-Tomate-Olives noires

Cari bœuf / Cari poulet (pëi) / Omelette aux champignons

Lentilles / Riz – Sauce piment / Jardinière de légumes

Yaourt brassé aux fruits / Eclair divers parfums

 

**Vendredi  4 octobre    2019**

Tomate –Surimi / Chou vert râpé-Pignon pin / Pommes de terre persillées

Cari porc aux petits pois / Sauté de dinde aux Haricots Verts-Chouchoux/ Shop suey poisson

Riz – Rougail tomates

Papaye / Flan chocolat

Semaine 39 : Lundi 23 septembre 2109 au Vendredi 27 septembre2109

**Lundi 23 septembre 2019**

Carottes râpées-Melon / Tomate-Emmental râpé / Macédoine mayonnaise

Cari porc aux chouchoux / Sauté de dinde aux légumes / Poisson à la crème et aux baies roses

Lentilles / Riz – Rougail courgettes / Salsifis et chouchoux poêlés

Prune rouge / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 24 septembre 2019**

Betterave-Courgette râpée au Fromage Blanc Nature /Chou vert râpé – Pomme
Steak haché de bœuf grillé sauce Marchand de Vin / Escalope de poulet pané / Omelette nature
Frites au four / Ketchup / Printanière de légumes
Papaye / Délice sicalait / Yaourt brassé aux fruits

 

**Mercredi 25 septembre 2019**

 

 

 

 

**Jeudi 26 septembre 2019**

Concombre vinaigrette / Chou rouge râpé –Maïs

Rôti de porc à la créole / Fricassée de poulet aux fines herbes / Œufs brouillés au fromage

Macaronis au beurre / Légumes braisés

Banane bio / Raisin rosé / Flan chocolat

 

**Vendredi 27 septembre 2019**

Carottes râpées –Tomate – Cœur Palmier /Salade Verte-Emmental / Haricots (beurre) jaune persillé

Poulet à l’orientale / Poisson à l’orientale / Ragoût de duo d’agneau

Semoule / Légumes à l’orientale / Haricots verts au beurre

Clémentine / Emmental / Glace fruiti

 

Semaine 38 : Lundi 16 septembre 2109 au Vendredi 20 septembre2109

**Lundi 16 septembre 2019**

ENTREES
Salade verte-Tomate-Emmental Crêpe au jambon (porc)

REPAS
Cari poulet aux chouchoux
Shop suey poisson
&
Riz – Sauce gros piments

DESSERT
Banane bio
Yaourt brassé aux fruits

 

**Mardi 17 septembre 2019**

ENTREES
Carottes râpées-Ananas
Haricots (beurre)-Tomate

REPAS
Cari de porc aubergines
Sauce de sardine
Steak de poulet grillé sauce rôti
&
Haricots blancs / Riz – Sauce piment
Sauté de Courgettes

DESSERT
Prune rouge
Fromage Blanc Arôme Douces saveurs

 

**Mercredi 18 septembre 2019**

 

 

 

 

**Jeudi 19 septembre 2019**

ENTREES
Concombre persillé
Chou vert et courgette râpé
Taboulé

REPAS
Civet de lapin
Tofu au curry
Steak (h) de cabillaud sauce tomate aux olives
&
Zembrocal Petits pois
Daube de chouchou

DESSERT
Ananas Victoria
Pomme Granny Smith
Edam
Yaourt brassé nature sucré

 

**Vendredi 20 septembre 2019**

ENTREES
Salade verte-Tomate-Graines de sésame
Carottes râpées-Melon
Gratin de papayes

REPAS
Bœuf carottes
Poulet aux légumes
Sauce de thon
&
Haricots blancs / Riz – Rougail évis
Mixité de légumes

DESSERT
Prune rouge
Eclair au chocolat

 

Semaine 37 : Lundi 9 septembret 2109 au Vendredi 13 septembre2109

**Lundi 9 septembre 2019**

Carottes râpées-Amandes grillées / Endives-Cerneaux de noix / Achard de légumes

Cari poulet / Civet de cabri / Filet de hoki meunière

Petits pois-carottes à l’étuvée / Haricots blancs / Riz – Sauce concombre

Clémentine / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 10 septembre 2019**

Betterave râpée crue / Tomates vinaigrette / Salade Verte-Mimolette-Graines de sésame grillées

Escalope de poulet pané / Omelette aux oignons

Gratin de chouchoux / Pomme de terre quartier
Banane bio / Délice sicalait / Chausson aux pommes

 

**Mercredi 11 septembre 2019**

 

 

 

 

**Jeudi 12 septembre 2019**

Carottes râpées-Ananas / Chou vert râpé-Haricots verts / Salade chinoise

Riz cantonnais au porc / Riz cantonnais au poisson / Rougail dakatine

Pastèque / Clémentine / Flan vanille

 

**Vendredi 13 septembre 2019**

Chou bicolore / Salade Verte-Thon-Maïs

Côte de porc à la normande / Œufs brouillés sauce basilic / Steak de poulet sauce suprême

Printanière de légumes

Raisin rosé / Yaourt velouté aux fruits

 

Semaine 36 : Lundi 2 septembret 2109 au Vendredi 6 septembre2109

**Lundi 2 septembre 2019**

Chou rouge – Haricots Jaune-Olives vertes / Salade verte-Gouda (cube) / Pizza champignon Fromage

Cari porc / Sauté de dinde au curry / Œufs brouillés sauce massalé

Haricots blancs / Riz – Sauce piment / Daube de chouchou

Ananas Victoria / Fromage blanc arome Douces saveurs

 

**Mardi 3 septembre 2019**

Tomates basilic-Emmental / Salade verte-Surimi
Steak de bœuf grillé sauce Marchand de Vin / Nuggets poulet / Médaillon de merlu au combava
Haricots vert poêlés
Pomme Granny Smith / Yaourt nature sucré

 

**Mercredi 4 septembre 2019**

 

 

 

 

**Jeudi 5 septembre 2019**

Chou vert râpé aux croutons / Salade Verte-Pomme-Tomate / Gratin de chouchou

Steak de tofu à la créole / Omelette aux champignons / Brochette de dinde sauce brun

Macaroni au beurre

Banane bio / Raisin / Emmental

 

**Vendredi 6 septembre 2019**

Salade niçoise / Carottes râpées-Graines de sésame grillées

Shop suey porc / Shop suey poisson / Sauce de thon

Riz – Rougail tomates / Fricassé de chou vert

Mandarine / Glace au lait

 

Semaine 35 : Lundi 26 août 2109 au Vendredi 30 août 2109

**Lundi 26 août 2019**

Concombre-Maïs / Carottes râpées-Pomelos rosé / Macédoine de Légumes-Tomate vinaigrette
Duo d’agneau au curry / Poulet à l’orientale / Sauce de sardine
Courgettes sautées / Haricots blancs / Riz – Sauce piment
Banane bio / Yaourt nature sucré

**Mardi 27 août 2019**

Cœurs de palmier vinaigrette / Chou rouge-Olives noires
Côtes de porc grillée sauce crème aux champignons / Escalope de poulet pané / Omelette au surimi
Sauté de haricots verts / Frites au four
Papaye / Bonbon cravate

**Mercredi 28 août 2019**

 

 

 

 

 

**Jeudi 29 août 2019**

Courgette râpées vinaigrette / Salade Composée (Ananas-Olives)
Rôti de porc à la créole / Cari poulet fumé / Poisson sauce tomate basilic
Ratatouille / Lentilles / Riz – Rougail tomate
Ananas Victoria / Crème dessert chocolat

**Vendredi 30 août 2019**

Tomates herbes vinaigrette / Salade Verte-Emmental
Shop suey de bœuf / Aiguillette de poulet basquaise / Poisson aux petits oignons
Coquillettes au beurre / Mixité de légumes
Clémentine / Notre dame de la Paix

 

Semaine 34 : Lundi 19 août 2109 au Vendredi 23 août 2109

**Lundi 19 août 2019**

Tomates fines herbes / Feuilleté au fromage
Cuisse de poulet grillée / Jambon (porc) grillé / Œufs brouillés à la créole
Printanière de légumes
Orange / Yaourt brassé aux fruits jaunes

 

**Mardi 20 août 2019**

Carottes râpées à l’orange / Chou rouge râpé-Emmental-Croûtons
Bœuf carottes / Sauce de thon
Haricots blancs / Riz – Rougail z’evis / Gratin de courgettes
Banane bio / Délice sicalait / Yaourt brassé nature sucré

 

**Mercredi 21août 2019**

 

 

 

 

**Jeudi 22 août 2019**

Salade fraicheur / Salade verte-Gouda
Rougail boucané / Poisson au curry / Poulet aux légumes
Haricots rouges / Riz – Sauce piment / Chouchou-Haricots jaunes
Ananas Victoria / Roulés au sucre (chemin fer)

**Vendredi 23 août 2019**

Chou vert râpé-Olives N-Croûtons / Tomate-Ananas-Kiwi / Salade russe
Steak de bœuf grillé sauce tomate / Omelette aux légumes
Légumes à l’étouffée / Penne au beurre
Banane bio / Prune rouge / Fromage blanc arome Saveurs exotiques