Menus de la cantine

Année scolaire 2021-2022

Semaine 48 2021

**Lundi 29 novembre 2021**

Carottes râpées-Pomme-Raisin sec / Feuilleté aux légumes

Pané végétarien fromage et légumes / ketchup

Pommes noisette

Prune rouge / Poire au sirop / Fromage blanc arôme douces saveurs

          

**Mardi 30 novembre 2021**

Salade verte-Radis-Cœurs de palmier / Tomates-Mozzarella

Cari porc au chouchou / Poulet sauce d’huître / Filet de poisson sauce crème basilic

Haricots rouges / Riz – Rougail aubergines / Fricassé de chou-Courgettes

Pastèque / Pomme Granny  Smith / Yaourt brassé aux fruits jaunes

 

**Mercredi 1er décembre 2021**

 

**Jeudi 2 décembre 2021**    

Carottes râpées-Concombre-Maïs / Salade verte – Emmental râpé

Rougail saucisses de porc  / Cari canard / Sauce de sardine en boite

Pois du cap / Riz – Rougail z’évis / Citrouille à l’ail

Bonbon cravatte

  

**Vendredi 3 décembre   2021** 

 Choux-fleurs-Maïs vinaigrette / Salade russe

Cari bœuf au curry / Steak de poulet (sauce ou jus de rôti) / Omelette aux légumes

Lentilles / Riz – Sauce piment concombre / Haricots verts persillés

Banane bio / Prune rouge / Flan au coco

Semaine 47 2021

**Lundi 22 novembre 2021**

Tomate-Ananas-Olives vertes / Carottes râpées-Raisin sec

Bœuf aux légumes verts / Aiguillette de poulet aux olives / Burger de poisson sauce tomate

Lentilles / Riz – Sauce piment / Sauté haricots vert -Chou-fleur

Banane bio / Orange / Yaourt brassé nature sucré

          

**Mardi 23 novembre 2021**

Salade verte-Pomme-Amandes grillées / Crêpe au fromage

Raviolis de légumes gratinés

Pomme Golden / Compote pomme-ananas / Flan chocolat

 

**Mercredi 24 novembre 2021**

**Jeudi 25 novembre 2021**    

Tomate-Asperge-Maïs / Chou rouge râpé-Olives vertes

Omelette F-H  / Palette à la diable (jambon de porc) sce diable/Steak de poulet grillé (sauce champignons)

Lentilles / Riz – Sauce citron / Mixité de légumes

Pastèque / Clémentine / Camembert / Yaourt brassé aux fruits

 

**Vendredi 26 novembre   2021**

Carottes râpées-Artichaut à l’aneth / Salade verte-Concombre-Tomate

Boucané ti-jacques / Cari poulet au chouchou / Dorade grillé fines herbes

Haricots rouges / Riz – Sauce concombre / Pomme vapeur-Haricots jaunes

Roulés au sucre (chemin fer)

Semaine 46 2021

**Lundi 15 novembre 2021**

Chou rouge râpé-Pomme / Carottes râpées – Ti frais ail et fines herbes

Cari porc / Paupiette de saumon (sauce tomate) / Steak de poulet grillé (sauce tomate)

Pois du cap / Riz – Sce piment / Sauté de Courgettes

Orange / Raisin rosé / Fromage blanc arôme douces saveurs

**Mardi 16 novembre 2021**

Tomates-Olives vertes / Betterave-Haricots verts

Civet de lapin / Cari poulet / Œufs brouillés à la créole

Lentilles / Riz – Sauce citron / Fricassé de chou

Pomme Pink Lady / Compote de pomme-banane / Yaourt nature sucré

**Mercredi 17 novembre 2021**

**Jeudi 18 novembre 2021**

Tomates-Basilic / Pizza champ.Fromage

Riz cantonnais aux œufs et légumes

Rougail dakatine / Rougail tomate

Banane / Glace fruiti

**Vendredi 19 novembre 2021**

Courgettes râpées vinaigrette / Chou rouge râpé – Croûtons / Gratin de choux-fleurs

Cari de thon au combava / Cari poulet fumé

Zembrocal Pomme de terre/Petit pois / Sauce Piment concombre / Daube de chouchou

Papaye / Kiwi / Notre Dame de la Paix

Semaine 45 2021

**Lundi 8 novembre 2021**

Carottes râpées-Radis / Salade verte-Tome noire-Croûtons

Œufs brouillés sauce basquaise / Steak de poulet grillé (sauce tomate)

Pomme vapeur-Haricots verts / Flageolets / Riz – Rougail tomate

Prune rouge / Raisin rosé / Yaourt velouté fruix aux fruits mixés

          

**Mardi 9 novembre 2021**

Asperge-Tomate-Emmental / Crêpe au fromage

Steak de cabillaud aux olives / Cabri massalé / Poulet rôti

Sauté de Courgettes / Haricots rouges / Riz – Sauce piment

Kiwi / Compote pomme-Ananas / Yaourt brassé aux fruits

 

**Mercredi 10 novembre 2021**

 

**Jeudi 11 novembre 2021**

**Vendredi  12  novembre   2021**

Salade verte-Tomate-Mimolette / Carottes râpées & Concombre à la menthe

Pané végétarien façon cordon bleu

Pâtes (mac.) aux épinards

Eclair au chocolat

Semaine 44 2021

**Lundi 1er novembre 2021**

**Mardi 2 novembre 2021**

Tomate persillée au fromage blanc / Macédoine de légumes mayonnaise

Cordon bleu de dinde / Filet de hoki pané – citron

Frites four

Banane bio / Pomme Granny Smith / Fromage blanc arôme douces saveurs

**Mercredi 3 novembre 2021**

**Jeudi 4 novembre 2021**

Chou vert râpé-Melon / Feuilleté aux légumes

Steak de tofu sauce basilic

Penne au beurre

Raisin rosé / Glace au lait

**Vendredi 5 novembre 2021**

Carottes râpées-Concombre / Tomate-Mozzarella

Cari porc aux brocolis / Sauté d’aiguillette de poulet aux légumes / Sauce de sardine en boite

Haricots blancs / Riz – Rougail zévis / Daube de chou-fleur-Citrouille

Papaye / Orange / Yaourt brassé aux fruits jaunes

 

Semaine 43 2021

**Lundi 25 octobre 2021**

Carottes râpées-Salsifis / Salade verte-Tomate-Emmental râpé

Cari porc aux petits pois & chouchou / Sauté d’aiguillette de poulet aux légumes / Œufs brouillés aux champignons

Haricots blancs / Riz – Sauce piment (vert) / Haricots verts poêlés

Ananas / Prune rouge / Fromage blanc arôme saveurs exotiques

 

**Mardi 26 octobre 2021**

Chou vert râpé-Mais / Chouchou persillé-Fromage blanc

Bœuf carottes / Cari de dorade

Printanière de légumes / Lentilles / Riz – Sauce piment (rouge)

Clémentine / Camembert / Yaourt brassé nature sucré

 

**Mercredi 27 octobre 2021**

**Jeudi 28 octobre 2021**

Carottes râpées-Tomate / Pizza champignon fromage

Shop suey de poulet / Shop suey poisson

Riz – Rougail tomate

Kiwi / Pomme Pink Lady / Bonbon cravate

 

**Vendredi 29 octobre   2021**

Tomate au vinaigre balsamique / Courgettes râpées-Maïs

Cuisse de poulet grillée / Burger de poisson sauce combava

Macaroni au beurre

Banane bio / Kiwi / Emmental

Semaine 40 2021

**Lundi 4 octobre 2021**

Carottes râpées-Pomme / Salade niçoise

Cari de lapin au combava / Cari poulet péi / Omelette Foo Yong

Haricots blancs / Riz – Rougail aubergines / Sauté de courgettes

Banane bio / Yaourt nature sucré

**Mardi 5 octobre 2021**

Tomate-Chouchou / Macédoine vinaigrette

Cari de porc / Poulet sauce d’huître / Steak de cabillaud sauce tomate

Lentilles / Riz – Sauce piment / Daube de chouchou/citrouille

Crumble pomme cuit

**Mercredi 6 octobre 2021**

**Jeudi 7 octobre 2021**

Tomate-Surimi / Pizza champignon fromage

Couscous aux légumes et légumineuses

Prune rouge / Mimolette / Yaourt velouté fruix

**Vendredi 8 octobre 2021**

Tomate-Ti frais ail et F.H / Gratin de choux-fleurs

Civet de canard / Sauce de thon (bte) / Jambon (porc) grillé

Haricots blancs / Riz – Rougail Tomate / Fricassé de chou vert

Bonbon cravate

Semaine 39 2021

**Lundi 27 septembre   2021**

Feuilleté au fromage

Cabri massalé / Canard à la vanille / Œufs brouillés au curry

Haricots blancs / Riz – Sce piment / Gratin de papaye-courgettes

Pomme Pink Lady / Edam / Yaourt velouté saveur créole

 

**Mardi 28 septembre 2021**

Carottes râpées-Emmental Râpé / Tomate persillé-Fromage blancs

Cari poulet au chouchou / Spaghettis à la bolognaise (bœuf) / Filet de poisson à la crème

Spaghetti au beurre

Crêpe au chocolat

 

**Mercredi 29 septembre 2021**

**Jeudi 30 septembre 2021**   

Carottes râpées-Radis / Salade verte-Tomate-Olives noires

Cari bœuf / Cari poulet (pëi) / Omelette aux champignons

Lentilles / Riz – Sce piment / Jardinière de légumes

Glace au lait

 

**Vendredi 1er octobre   2021** 

Tomate -Surimi / Chou vert râpé-Pignon pin / Pommes de terre persillées

Cari porc aux petits pois / Shop suey poisson

Riz – Rougail tomates

Le gouverneur / Flan chocolat

Semaine 38 2021

**Lundi 20 septembre   2021**

Tomate-Emmental râpé / Macédoine mayonnaise

Cari porc au chouchou / Sauté de dinde aux légumes / Poisson à la crème et aux baies roses

Lentilles / Riz – Rougail courgettes / Salsifis et chouchou poêlés

Ananas Victoria / Prune rouge / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 21 septembre 2021**

Betterave-Courgette râpée au-Fromage Blanc / Chou vert râpé – Pomme

Steak haché de bœuf grillé sauce marchand de vin / Omelette nature

Macaronis au beurre

Papaye / Yaourt brassé aux fruits

 

**Mercredi 22 septembre 2021**

**Jeudi 23 septembre 2021**

Concombre vinaigrette / Chou rouge râpé -Maïs

Rôti de porc à la créole / Fricassée de poulet aux fines herbes / Poisson à l’orientale

Riz – Haricots rouges marbrés – Rougail z’évis / Légumes braisés

Banane bio / Fromage blanc arôme saveurs exotiques / Flan chocolat

 

**Vendredi 24 septembre   2021**

Carottes râpées-Tomate-Cœur Palmier / Salade verte-Emmental (dés)

Pané végétarien façon cordon bleu

Frites au four / Ketchup

Clémentine / Gâteau patate

Semaine 37 2021

**Lundi 13 septembre   2021**

Salade verte-Tomate-Emmental (cube) / Crêpe au jambon (porc)

Cari poulet aux chouchou / Shop suey poisson

Riz – Sauce gros piments

Banane bio / Yaourt brassé aux fruits

 

**Mardi 14 septembre 2021**

Carottes râpées-Ananas / Haricots (beurre)-Tomate

Cari de porc aubergines / Œufs brouilles au curry / Steak de poulet grillé sauce rôti

Haricots blancs / Riz – Sce piment rouge / Sauté de Courgettes

Prune rouge / Compote pomme-Mangue / Fromage blanc arôme. douces saveurs

 

**Mercredi 15 septembre 2021**

**Jeudi 16 septembre 2021**    

Chou vert et courgette râpé / Gratin de papayes

Pâtes aux œufs sauce ratatouille

Sorbet bâtonnet

 

**Vendredi 17 septembre   2021**

Salade verte-Tomate-Graines de sésame/ Carottes râpées-Melon

Bœuf carottes / Poulet aux légumes / Sauce de thon (bte)

Pois du Cap / Riz – Rougail zévis / Mixité de légumes

Eclair au chocolat

Semaine 36 2021

**Lundi 6 septembre   2021**

Carottes râpées-Amandes grillées / Achard de légumes

Cari poulet / Civet de cabri / Filet de hoki meunière

Petits pois-carottes à l’étuvée / Haricots blancs / Riz – Sauce concombres

Clémentine / Compote pomme-Banane / Yaourt nature sucré

 

**Mardi 7 septembre 2021**

Betterave râpée crue / Salade verte-Mimolette-Graines de sésame grillées

Gratiné de (légumes & légumineuses)

Banane bio / Ti frais ail et Fines herbes / Bonbon miel

 

**Mercredi 8 septembre 2021**

**Jeudi 9 septembre 2021**   

Chou vert râpé-Haricots verts / Salade chinoise

Riz cantonnais au porc / Riz cantonnais au poisson

Rougail dakatine / Rougail de tomates

Pastèque / Clémentine / Flan vanille

 

**Vendredi 10 septembre   2021**   

Chou bicolore / Salade verte-Thon-Maïs

Côte de porc à la normande / Œufs brouillés sauce basilic / Steak de poulet sauce suprême

Lentilles / Riz – Rougail courgettes / Printanière de légumes

Raisins rosés / Fromage fondu 1– Biscuit / Yaourt velouté fruix (fruits rouges)

Semaine 35 2021

**Lundi  30  août 2021** 

Salade verte-Gouda / Pizza champignon fromage

Cari porc / Sauté de dinde au curry / Œufs brouillés sauce massalé

Haricots blancs / Riz – Sce piment / Daube de chouchou

Ananas Victoria / Fromage blanc arôme Douces saveurs

 

**Mardi  31 août  2021** 

Tomates basilic-Emmental / Salade verte-Surimi

Steak de bœuf grillé sauce marchand de vin / Nuggets poulet / Médaillon de merlu au combava

Haricots verts poêlés / Lentilles / Riz – Sce concombre

Pomme Granny Smith / Yaourt nature sucré

 

**Mercredi  1er septembre 2021** 

**Jeudi  2 septembre  2021**    

Chou vert râpé aux croutons / Salade verte-Pomme-Tomate / Gratin de chouchou

Omelette aux champignons / Brochette de dinde sauce brun

Macaroni au beurre

Raisin / Emmental / Yaourt brassé nature sucré

 

**Vendredi  3 septembre   2021**          

Salade niçoise / Carottes râpées-Graines de sésame grillées
Riz cantonnais aux œufs et légumes
Riz – Rougail tomates / Rougail dakatine
Glace au lait

Semaine 34 2021

**Lundi  23 août 2021** 

Concombre-Maïs /Carottes râpées-Pomelos rosé / Tomate-Artichauts

Duo d’agneau au curry / Poulet à l’orientale / Sauce de sardine en boite

Semoule couscous / Riz – Haricots blancs / Sauce piment

Banane bio / Kiwi / Yaourt nature sucré

 

**Mardi  24 août  2021** 

Cœurs de palmier vinaigrette /Chou rouge-Olives noires

Côtes de porc grillée sauce crème aux champignon / Escalope de poulet pané / Omelette au surimi

Frites au four

Papaye / Fromage blanc arôme saveurs exotiques

 

**Mercredi  25 août  2021** 

**Jeudi  26 août  2021**    

Courgettes râpées vinaigrette / Salade composée (Ananas-Olives)/ Tomate-Ti frais aux poivres

Paëlla aux légumes & légumineuses / Œufs brouillés aux fines herbes

Haricots verts – Choux-fleurs / Lentilles / Riz -Rougail mangue

Roulés au sucre (chemin fer)

 

**Vendredi  27 août   2021**

Tomates herbes vinaigrette / Salade verte-Emmental (cube)
Shop suey de bœuf / Aiguillette de poulet basquaise / Poisson aux petits oignons
Torsade au beurre
Clémentine / Notre dame de la Paix

Semaine 33 2021

**Lundi  16 août 2021** 

Feuilleté au fromage

Cuisse de poulet grillée / Œufs brouillés à la créole / Rougail saucisse (porc)

Printanière de légumes / Lentilles / Riz -Sauce piment

Orange / Yaourt brassé aux fruits jaunes

 

**Mardi  17 août  2021** 

Carottes râpées à l’orange / Chou rouge râpé-Emmental-Croûtons

Bœuf carottes / Sauce de thon (bte) / Cordon bleu (vol)

Haricots blancs / Riz – Rougail z’evis / Gratin de courgettes

Banane bio / Délice sicalait / Yaourt brassé nature sucré

 

**Mercredi  18 août  2021** 

**Jeudi  19 août  2021**    

Salade fraicheur / Salade verte-Gouda (cube)

Rougail boucané / Poisson au curry / Poulet aux légumes

Haricots rouges / Riz – Sauce piment / Daube de chouchou

Ananas Victoria / Yaourt velouté saveur créole / Flan vanille

 

**Vendredi  20 août   2021**

Tomate-Ananas-Kiwi / Salade russe
Steak de bœuf grillé sauce tomate / Omelette aux légumes
Penne au beurre
Prune rouge / Fromage blanc arome Saveurs exotiques